Übersicht der Spezialitäten Buffets

ab 20 Personen, Preis pro Person

1307  Das große Herzhafte                                       29,50 €

         

           Mettwurst und Schinken auf dem Holzbrett

           Käseplatte

           Porreesalat

           Geflügelsalat Hawaii

           Broccolisalat

           Räucherfischauswahl von Aal , Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich

           Roastbeef mit Remoulade
           Putenbrustaufschnitt mit Cumberlandsauce

          

           Brotkorb , Partybrötchen und Butter

 

           Bauernbraten

           Spießbraten

           Schwenkkartoffeln

           Kartoffelgratin

           Kaisergemüse

           Zuckerschoten

 

           Rote Grütze mit Vanillesauce

           Heidelbeerquark

 

 

 

1308  Spezialitäten Buffet I                                       35,90 €

 

           Garnelen in Knoblauchöl

           "Cesar-Salad" mit Putenbruststücken

           Rehrücken mit Preiselbeeren und Williamsbirne

           Räucherfischauswahl von Lachs, Aal, Forelle und Krabben

           Schrimpscocktail

           Porreesalat

           Truthahn-Currysalat

           Brokkoli-Blumenkohlsalat

           Käsevariationen

          

           Brotkorb, Partybrötchen, Butterrosen

 

           Barbarie-Entenbrust mit Orangensauce

           Rinderfiletspitzen in Cognacsauce

           Kräuterspätzle

           Rosmarinkartoffeln

           Röstitaler

           Apfelrotkohl

           Brokkoli

           Fingermöhren

 

           Obstsalat mit Vanillesauce

           Zweierlei Mousse au Chocolat

 

 

 

 

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